Como fazer panquecas de farinha de milho
Nos últimos 10 dias, entre os tópicos populares em iguarias caseiras em toda a rede, o método de fazer bolos grandes de farinha de milho tornou-se o foco da atenção de muitos internautas. Especialmente sob a tendência de dieta saudável e saúde grossa de grãos, os bolos de farinha de milho são populares por causa de sua rica nutrição e sabor único. Este artigo introduzirá em detalhes o método de fazer bolos de farinha de milho e combinar dados estruturados para ajudá -lo a dominar facilmente as habilidades de produção.
1. Passos para o macarrão de panquecas de farinha de milho
1.Preparação do material: Os seguintes ingredientes são necessários para fazer bolos de farinha de milho:
Nome do material | Dosagem |
---|---|
Macarrão de milho | 300G |
farinha | 100g |
levedura | 5g |
Água morna | 250ml |
Açúcar branco | 10g (opcional) |
2.Harmonia: Misture a farinha de milho, a farinha, o fermento e o açúcar uniformemente, adicione água morna lentamente, mexa enquanto adiciona até que uma massa lisa se formar.
3.Fermentação: Cubra a massa com um pano úmido ou filme plástico e coloque-o em um local quente por 1-2 horas até que o volume de massa se expanda para o dobro do tamanho do tamanho original.
4.Modelagem de escape: Depois que a fermentação for concluída, retire a massa, esfregue e escape suavemente e divida -a em pequenas doses, enrole -a em rodadas e achate -a em forma de bolo.
5.Fermentação secundária: Deixe os bolos de pele de plástico por 10 a 15 minutos e execute a fermentação secundária para torná-los mais suaves.
2. Habilidades de cozimento de bolos de farinha
1.Controle de temperatura: A temperatura não deve ser muito alta durante a fermentação, e é melhor mantê-la entre 25-30 ℃ para evitar a destruição da atividade de leveduras.
2.Ajuste do volume de água: A farinha de milho tem forte absorção de água. Ao namorar, a quantidade de água pode ser ajustada de acordo com a situação real para garantir que a massa seja macia, mas não pegajosa.
3.Otimização do gosto: Se você gosta de uma textura suave, pode aumentar adequadamente a proporção de farinha. Se você gosta de uma textura áspera, pode usar mais farinha de milho.
3. Tópicos relacionados a bolos populares de farinha de milho em toda a rede
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4. Valor nutricional de bolos de farinha
Os bolos da farinha de milho não são apenas deliciosos, mas também ricos em uma variedade de nutrientes. A seguir, são apresentados seus principais valores nutricionais:
Ingredientes nutricionais | Conteúdo por 100 gramas |
---|---|
Calorias | 265 KCAL |
proteína | 8.5g |
Fibra alimentar | 3,8 gramas |
Vitamina B1 | 0,3 mg |
ferro | 2,7 mg |
5. Resumo
A produção de bolos de farinha de milho parece simples, mas a massa é uma etapa essencial. Através das etapas e técnicas detalhadas deste artigo, acredito que você dominou o método de fazer bolos de farinha de milho. Seja café da manhã ou um grampo, as panquecas da farinha de milho podem adicionar um sabor saudável e delicioso à sua mesa de jantar. Por que não tentar e apreciar o sabor único trazido por grãos grossos!
Se você tiver alguma dúvida sobre a produção de bolos de farinha de milho, deixe uma mensagem na área de comentários e nós o responderemos.
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