Como fazer bolinhas de batata doce

Como fazer bolinhas de batata doce

Bolinhos de batata-doce são um lanche caseiro doce e mastigável que se tornou um tema quente nos últimos anos devido às suas características saudáveis ​​e com baixo teor de gordura. A seguir estão as discussões populares e métodos detalhados de bolinhos de batata-doce na Internet nos últimos 10 dias. O conteúdo é estruturado e apresentado para ajudar você a começar facilmente.

1. Estatísticas sobre temas importantes

2. Preparação do material (para 3-4 pessoas)

3. Etapas de produção detalhadas

Passo 1: Batata doce no vapor
1. Descasque e corte as batatas-doces em cubos. Depois de ferver a água, cozinhe no vapor por 15 minutos até que os pauzinhos possam ser facilmente penetrados.
2. Enquanto estiver quente, pressione até formar um purê e peneire para ficar mais fino (etapa principal)

Passo 2: Amassar e moldar a massa
1. Adicione farinha de arroz glutinosa e açúcar ao purê de batata-doce e amasse aos poucos até que a massa não fique pegajosa.
2. Forme tiras compridas e corte em pedaços de cerca de 25g cada.
3. Ao fazer um formato redondo, mergulhe as palmas das mãos em um pouco de água para evitar rachaduras.

Etapa 3: comparação de métodos de cozimento

4. Fórmulas inovadoras populares

1.Versão de queijo líquido: Envolva em queijo mussarela e frite até ficar pegajoso
2.Versão Crocante de Aveia: Embrulhe aveia e leve ao forno para aumentar a fibra alimentar
3.Pílula espiral de duas cores: Misture purê de batata-doce roxo para criar uma textura de mármore

5. Perguntas frequentes

P: Por que as almôndegas quebram facilmente?
R: A batata-doce tem diferentes teores de umidade. Recomenda-se reservar 20g de farinha de arroz glutinosa e ajustar de acordo com o estado da massa.

P: Pode ser congelado e armazenado?
R: A massa verde pode ser congelada por 1 mês polvilhando com pó seco, e não deve ser refrigerada por mais de 3 dias após o cozimento.

6. Referência de dados nutricionais (por 100g)

Ao dominar essas técnicas, você pode fazer bolinhas de batata-doce que rivalizam com as das lojas de celebridades da Internet. Recomenda-se comê-lo com farinha de soja ou leite condensado para melhor sabor!