Como fazer legumes cozidos no vapor com batatas

Como fazer legumes cozidos no vapor com batatas

Nos últimos 10 dias, a popularidade da alimentação saudável e dos pratos caseiros continuou a aumentar na Internet, especialmente receitas de vegetais cozidos no vapor simples e fáceis de fazer que atraíram muita atenção. Como ingrediente caseiro, as batatas são uma escolha popular para pratos cozidos no vapor devido à sua riqueza nutricional e sabor suave. Este artigo fornecerá uma introdução detalhada ao método de cozinhar batatas no vapor com base em tópicos recentes e anexará dados estruturados para referência.

1. Um inventário de tópicos recentes sobre comida quente

2. Valor nutricional das batatas cozidas no vapor

As batatas são ricas em carboidratos, fibras alimentares e vitamina C, e o método de cozimento no vapor pode reter ao máximo os nutrientes. Cada 100g de batata cozida no vapor contém:

3. Pratos clássicos de batata cozida no vapor

1. Cubos de batata cozida no vapor

Ingredientes: 3 batatas (cerca de 500g), 2g de sal, 5ml de óleo de gergelim

Etapas:

① Descasque as batatas, corte em pedaços e deixe de molho em água por 10 minutos para remover o amido

② Depois que a água do vaporizador estiver fervida, coloque as batatas no vaporizador e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.

③ Retire da panela, polvilhe com sal, regue com óleo de gergelim e misture bem

2. Fatias de batata cozida no vapor com pasta de alho

Ingredientes: 2 batatas, 15g de alho picado, 10ml de molho de soja light, 5ml de molho de ostra

Etapas:

① Corte as batatas em fatias finas de 3mm e coloque em um prato

② Misture o alho picado e os temperos e espalhe uniformemente sobre as batatas

③ Depois que a água ferver, cozinhe no vapor por 8 a 10 minutos.

3. Batatas Cozidas no Vapor

Ingredientes: 400g de batatas, 50g de carne em pó cozida no vapor, 2g de cinco especiarias em pó

Etapas:

① Corte as batatas em tiras e enrole-as em carne em pó cozida no vapor

② Coloque as folhas do bolinho de arroz no vaporizador e coloque as tiras de batata por cima

③ Cozinhe em fogo alto por 20 minutos até que o pó fique transparente

4. Referência para tempo de cozimento no vapor de diferentes variedades de batatas

5. Coleção de métodos alimentares inovadores de internautas

De acordo com dados recentes de plataformas sociais, essas práticas criativas receberam muitas curtidas:

6. Dicas de chefs profissionais

1. Use um palito para fazer pequenos furos nas batatas antes de cozinhá-las no vapor para acelerar o cozimento.

2. Adicione 1 colher de sopa de vinagre branco à água para evitar que as batatas oxidem e fiquem pretas.

3. Depois de cozinhar no vapor, cozinhe por 2 minutos antes de abrir a tampa. A textura ficará mais suave.

4. Recomenda-se cozinhar no vapor batatas de casca roxa com casca para reter mais antocianinas.

Por meio dos tutoriais detalhados e da análise de dados acima, acredito que você dominou vários métodos de cozinhar batatas no vapor. Este método de cozimento saudável não só está em conformidade com a tendência atual de dieta com baixo teor de gordura, mas também retém ao máximo os nutrientes dos ingredientes. Venha e tente fazer isso!